Жир важен для нашего здоровья, потому что он поддерживает многие функции организма. Жир обеспечивает энергию и является носителем необходимых питательных веществ, таких как витамины A, D, E, K и каротиноиды. В этой статье мы узнаем о том, как жиры влияют на подагру.
Как жиры влияют на подагру
Проблема с жиром заключается в высоком количестве калорий, и больше калорий равно большему весу, что связано с плохим здоровьем. Мы все едим каждый день, наши тела нуждаются в этом, но вопрос в том, сколько жира нам действительно нужно?
Путаница с жиром заключается в том, что их существует два вида. Вредные жиры и здоровые жиры, состоящие из насыщенных, ненасыщенных, транс — жиров и полиненасыщенных жиров. Знаете ли вы, что ваше тело также делает свой собственный жир, когда вы едите лишние калории?
Вредный жир состоит из насыщенных и транс — жиров. Насыщенный жир поступает в основном из животных источников пищи. Таких как красное мясо, курица, морепродукты и молочные продукты, такие как сыр и масло. Насыщенный жир увеличивает общий холестерин и ЛПНП, что может привести к сердечным заболеваниям в будущем, даже диабет типа 2. Животный или растительный, насыщенный жир несет тот же риск.
Транс — жир производится из метода пищевой обработки, где его частично гидрогенизируют, что делает пищу твердой при комнатной температуре. Например, как растительное, и находятся во многих обработанных пищевых продуктах и жареной пищи.
Когда вы покупаете в продуктовом магазине, и вы видите слова, гидрированные или частично гидрированные, то он содержит транс — жир; вам лучше оставить его на полке. Транс — жир повысит уровень холестерина и ЛПНП — самый быстрый и низкий уровень ЛПВП — хороший холестерин.
Врачи отмечают, что жиры играют важную роль в развитии и обострении подагры. Исследования показывают, что высокое потребление насыщенных жиров может способствовать повышению уровня мочевой кислоты в крови, что, в свою очередь, увеличивает риск приступов подагры. Особенно это касается жиров, содержащихся в красном мясе и молочных продуктах с высоким содержанием жира. Врачи рекомендуют ограничивать такие продукты и заменять их более здоровыми источниками жиров, такими как оливковое масло, орехи и авокадо. Кроме того, полезные ненасыщенные жиры могут помочь снизить воспаление и улучшить общее состояние здоровья. Важно также поддерживать сбалансированное питание и следить за весом, так как избыточная масса тела является дополнительным фактором риска для подагры.
Какие жиры здоровые
Более здоровые жиры в основном ненасыщенные. Полиненасыщенный жир в основном содержится в орехах, семенах, жирной рыбе, такой как лосось, что очень хорошо для нас, поскольку он обеспечивает жирные кислоты омега — 3 и омега — 6, что помогает снизить общий уровень холестерина. Поскольку наши тела не делают их, мы должны получать их из пищи.
Мононенасыщенные жиры помогают повысить уровень ЛПВП, что является хорошим холестерином, и его можно найти в авокадо, орехах, семенах и оливковом масле. Оливковое масло должно быть единственным маслом, используемым во всей вашей кулинарии. Рекомендуется избегать всех растительных масел и других масел, таких как подсолнечное, рапсовое и т.д., поскольку они очень вредны для нашего здоровья.
В мире хороших жиров вы должны есть главным образом омега — 3, которые помогают бороться с воспалением, понижают уровень холестерина и контролируют свертывание крови. Таким образом, употребление свежей рыбы, такой как лосось, форель, льняное семя, грецких орехов и сои – являются отличными источниками. Ключ в диете подагры состоит в том, чтобы съесть 10% ваших ежедневных калорий в виде жира или 200 калорий в день.
Мнения о влиянии жиров на подагру варьируются среди специалистов и пациентов. Некоторые исследователи утверждают, что насыщенные жиры могут усугублять воспалительные процессы в организме, что, в свою очередь, может привести к обострению подагры. Другие считают, что полезные жиры, такие как омега-3, наоборот, могут помочь снизить воспаление и облегчить симптомы. Многие люди, страдающие от подагры, отмечают, что изменение рациона, включая уменьшение потребления насыщенных жиров и увеличение количества полезных жиров, положительно сказалось на их состоянии. Однако важно помнить, что каждый организм индивидуален, и подход к питанию должен быть комплексным, учитывающим все аспекты здоровья. Консультация с врачом или диетологом может помочь в разработке оптимального плана питания.
Жир в диете при подагре
То, как жиры влияют на подагру, заключается в добавлении большего количества веса, что повышает уровень мочевой кислоты и увеличивает риск получения приступа подагры. Проще говоря, чем больше вы весите, тем менее эффективен ваш организм при удалении избытка мочевой кислоты в крови.
Читайте также:
Доктор Хен Чой, который является ведущим исследователем подагры в Центре подагры и кристаллов Гарвардской медицинской школе в Бостоне, говорит: «существует очень плотная связь между избыточным весом и риском развития подагры и вспышек подагры. Это отношение доза — ответ, что означает, что чем больше весите, тем выше риск, и тем более вероятно, что будут повторяющиеся атаки. Резистентность к инсулину, состояние, при котором уровни инсулина остаются аномально высокими, потому что организм снижает чувствительность к гормону, вероятно, является основным игроком в увеличенном риске подагры, связанным с жиром. Более высокие уровни инсулина, циркулирующие по всему телу, ингибируют удаление мочевой кислоты почками».
Есть также кое-что, что можно сказать о жире живота и риске подагры. Исследования показали, что подагра и висцеральный жир, жир, который образуется внутри брюшной полости, связан с резистентностью к инсулину, потенциальным развитием диабета типа 2, а также подагры.
В исследовании, опубликованном в «исследовании артрита и терапии», проведенном в 2015 году, было обнаружено, что люди с избыточным весом, измеренные индексом ИМТ, но имеющие высокий уровень висцерального жира (живота), подвергаются более высокому риску развития подагры по сравнению с плоскими аналогами живота (47,4% против 27,3%). Кроме того, они также были более подвержены риску заболевания метаболическим синдромом (31,7% против 13,2%).
Так сколько жира вы должны есть каждый день? В диете подагры вы должны есть не более 10% ваших калорий в виде жира. Таким образом, в типичной и средней диете в 2000 калорий 200 должны быть жирными. Поэтому около 22 граммов жира можно есть ежедневно, если вы хотите подсчитать свои калории и потребление жира. Как жиры влияют на подагру смотрите выше.
Вопрос-ответ
Почему нельзя жирное при подагре?
Что нельзя есть при подагре. Во время приступа существует абсолютный запрет на мясные и жирные продукты, так как они препятствуют выведению мочевой кислоты почками и провоцируют приступ.
Какой продукт провоцирует подагру?
Жирные разновидности рыбы, мяса, субпродукты, алкоголь в любом виде и количестве, консервы, сало, мясные бульоны, бобовые (фасоль, соя и горох) и грибы, шоколад, какао, крепкий чай, кофе, щавель, шпинат, баклажаны, редис, салат, копчености и колбасные изделия.
Какие жиры можно при подагре?
Куриные, перепелиные – не более 2 штук в день. Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.
Что усиливает подагру?
Факторы риска подагры: мужской пол, отягощенная наследственность, избыточное употребление мясных продуктов, пива, вина, переохлаждение, пожилой возраст, уменьшение выделения мочевой кислоты почками, прием тиазидных диуретиков, малых доз ацетилсалициловой кислоты, высоких доз витамина В12, ношение тесной обуви.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте насыщенных жиров, содержащихся в красном мясе и молочных продуктах. Эти жиры могут способствовать воспалению и ухудшать симптомы подагры. Вместо этого выбирайте источники полезных жиров, такие как оливковое масло, авокадо и орехи.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление омега-3 жирных кислот, которые могут помочь снизить воспаление. Эти полезные жиры содержатся в рыбе, такой как лосось и скумбрия, а также в семенах льна и грецких орехах.
СОВЕТ №3
Следите за общим потреблением калорий и жиров в вашем рационе. Избыточный вес может усугубить подагру, поэтому важно поддерживать здоровый баланс и контролировать порции, особенно при потреблении жирной пищи.
СОВЕТ №4
Пейте достаточно воды, чтобы помочь организму выводить мочевую кислоту. Гидратация может снизить риск обострений подагры и улучшить общее состояние здоровья суставов.
