Сельдерей, пожалуй, один из самых недооцененных суперпродуктов. В то время как некоторые люди добавляют нарезанный сельдерей к своему супу или чили или едят их как сырые закуски, их целебные способности чрезвычайно упускаются из виду. Вот некоторые из лучших оздоровительных и лечебных преимуществ регулярного употребления семян сельдерея и семян сельдерея. В этой статье рассмотрим, какая польза от сельдерея для здоровья человека.
Какая польза от сельдерея для здоровья человека
Сельдерей может быть самым недооцененным продуктом для здоровья мозга. Возможно, это связано с тем, что доступный, легко доступный сельдерей слишком распространен, чтобы считаться суперпродуктом. Но когда речь заходит о мозге, вам стоит подумать о сельдерее. Более 900 лет назад Хильдегард фон Бинген, писатель, ученый, музыкант и монахиня, писала о противовоспалительных свойствах сельдерея.
Но только недавно ученые доказали то, что она знала почти тысячу лет назад. Джеймс Дьюк, доктор философии, автор книги «Зеленая аптека» и всемирно известный ботаник. Он обнаружил, что как семена сельдерея, так и сельдерей содержат более двадцати природных противовоспалительных соединений. В том числе чрезвычайно сильное, известное как апигенин. Эти противовоспалительные средства помогают уменьшить воспаление головного мозга, которое может возникнуть с возрастом. И делают нас более уязвимыми для провалов памяти и снижения мозговых нагрузок.
Врачи отмечают, что сельдерей является ценным продуктом для поддержания здоровья. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует укреплению иммунной системы. Специалисты подчеркивают, что регулярное употребление сельдерея может помочь в снижении уровня холестерина и артериального давления, что особенно важно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, этот овощ обладает мочегонными свойствами, что способствует выведению токсинов из организма. Врачи также рекомендуют сельдерей для улучшения пищеварения, так как он содержит клетчатку, способствующую нормализации работы кишечника. Таким образом, сельдерей может стать полезным дополнением к рациону, способствуя общему оздоровлению организма.
Боль и воспаление
Сельдерей и семена сельдерея — отличное дополнение к вашей диете. Особенно если вы страдаете от какого-либо воспаления или боли. В дополнение к исследованиям доктора Дьюка, в которых эти продукты считаются одни из лучших при воспалении мозга. Они также могут подавлять воспаление в других частях тела. Исследование, опубликованном в Progress in Drug Research. Ученые обнаружили, что экстракт семян сельдерея, по меньшей мере, так же эффективен, как аспирин, ибупрофен и напроксен при лечении артрита.
Артрит и подагра
Сельдерей и семена сельдерея являются проверенными средствами от артрита. Они особенно хороши против подагры при артрите, которая в основном ощущается через боль в большом пальце ноги.
Сельдерей — это не только популярный ингредиент в салатах, но и настоящая находка для здоровья. Многие люди отмечают его полезные свойства, которые делают его незаменимым в рационе. Во-первых, сельдерей богат витаминами и минералами, такими как витамин К, витамин С и калий, что способствует укреплению иммунной системы и поддержанию нормального уровня давления.
Кроме того, этот овощ содержит много клетчатки, что помогает улучшить пищеварение и поддерживать здоровье кишечника. Многие отмечают, что регулярное употребление сельдерея способствует снижению веса, так как он низкокалорийный и помогает контролировать аппетит.
Не стоит забывать и о его антиоксидантных свойствах, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений. В целом, сельдерей — это простой и доступный способ улучшить общее состояние здоровья и добавить разнообразия в повседневное меню.
Профилактика и лечение диабета
Сельдерей содержит соединения, известные как флавонолы, которые, как показывают исследования в журнале Nutrition, могут снизить риск развития диабета 2 типа на 26 процентов. Кроме того, эти питательные вещества могут помочь тем, кто уже страдает от этой болезни. Сельдерей с низким содержанием сахара и отличный выбор для всех, особенно диабетиков.
Защита пищеварительного тракта
Благодаря своим мощным противовоспалительным свойствам и в том числе уникальному содержанию. Эти семена сельдерея и сельдерея обеспечивают защиту от воспаления пищеварительного тракта.
Антивозрастные антиоксиданты
Растущее число исследований показывает, что сельдерей и семена сельдерея могут помочь предотвратить последствия старения. Это благодаря его многочисленным соединениям, борющимся со свободными радикалами. Некоторые из уникальных антиоксидантов, найденных в сельдерее, включают в себя такие соединения, как лунуларин, бергаптен и псорален. Но вам не нужно запоминать их сложные имена, чтобы воспользоваться их антиоксидантной защитой для ваших клеток, кровеносных сосудов и органов.
Здоровое свертывание крови
Благодаря высокому содержанию витамина К сельдерей может помочь обеспечить здоровый кровоток и свертываемость крови. Всего одна чашка нарезанного кубиками сельдерея содержит треть суточной потребности вашего организма в витамине К. Конечно, если вы принимаете варфарин или другой разжижитель крови. Или у вас есть нарушение свертываемости крови, было бы целесообразно поддерживать постоянный уровень потребления витамина К. Для того, чтобы избежать каких-либо проблем с вашим лекарством или состоянием. Интересные факты о витамине К.
Здоровье сердца и кровеносных сосудов
Из-за многих антиоксидантов и противовоспалительных соединений сельдерея было обнаружено, что он защищает кровеносные сосуды и сердце от повреждений. Что делает его отличной пищей для обеспечения здоровья сердечно-сосудистой системы.
Читайте также:
Благодаря соединениям сельдерея, известным как фталиды, которые действуют как естественные диуретики и тем самым помогают снизить давление в кровеносных сосудах, ежедневное употребление сельдерея может помочь нормализовать высокое кровяное давление.
Какая польза от сельдерея для здоровья — здоровье костей
Благодаря высокому содержанию витамина К, которое помогает создать крепкие и здоровые кости, употребление сельдерея на регулярной основе может помочь укрепить ваши кости.
Противораковые свойства
Исследования потенциальных противораковых свойств сельдерея все еще находятся в зачаточном состоянии. Существуют исследования на животных, демонстрирующие противораковое действие сельдерея. Другое исследование в Журнале профилактики рака показало, что апигенин, который содержится в сельдерее и семенах сельдерея, демонстрирует противораковую активность. Предотвращает повреждение свободных радикалов в клетках и ДНК, подавляя воспаление. И замедляя рост раковых клеток и заставляя раковые клетки совершать самоубийство через процесс, известный как апоптоз.
Как извлечь выгоду из сельдерея
Сельдерей является одним из самых универсальных продуктов, что позволяет легко добавлять его в свой ежедневный рацион. Вы можете приготовить сок из сельдерея в соковыжималке или блендере. Если вы используете блендер, вам нужно добавить немного воды и сразу пить, так как клетчатка заставляет напиток быстро густеть. Добавьте нарезанный сельдерей или семена сельдерея в супы или рагу.
Наслаждайтесь сырым сельдереем с миндальным маслом, хумусом или вашим любимым соусом или пастой. Добавить нарезанный сырой сельдерей к салатам.
Используйте семена сельдерея или в качестве заменителя соли во многих рецептах. Лучшие блюда в качестве закуски вместо чесночного хлеба является хлеб из сельдерея. Он сделан так же, как чесночный хлеб, но вместо чеснока используются семена сельдерея. Еще лучше, используйте чеснок вместе с семенами сельдерея для вкусной закуски или закуски. Просто смажьте оливковым маслом цельнозерновой хлеб без глютена. И посыпьте семенами сельдерея, запекайте в духовке до золотисто-коричневого цвета и сразу подавайте. В этой статье мы рассмотрели, какая польза от сельдерея для здоровья человека.
Вопрос-ответ
Какие болезни лечат сельдерей?
Сельдерей укрепляет почки, гонит пот, успокаивает боли. В современной народной медицине сельдерей применяют как сильное мочегонное средство при заболеваниях мочевыводящих путей. Сок свежих корней сельдерея применяют при заболеваниях почек, подагре, ревматизме, неврастении, крапивнице, воспалениях кожи.
Можно ли есть сельдерей каждый день?
Сельдерей можно употреблять ежедневно в умеренных количествах, так как он богат клетчаткой, витаминами и минералами. Продукт способствует поддержанию водного баланса, поскольку на 95% состоит из воды. Но чрезмерное употребление может вызвать проблемы с пищеварением, поэтому важно соблюдать меру.
Какие лечебные свойства у сельдерея?
Полезные свойства сельдерея. Сельдерей поддерживает работу сердца в силу значительного содержания калия и витамина К, помогает снизить артериальное давление и нейтрализовать опасный холестерин за счет содержания фталидов. Высокое содержание витамина К и фосфора в сельдерее укрепляет кости, минимизирует риск переломов.
-
Читайте также:
Сколько стеблей сельдерея нужно съедать в день?
При употреблении сельдерея необходимо помнить, что оптимальная суточная доза для здорового человека – 150 грамм.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте сельдерей в свой рацион, чтобы улучшить пищеварение. Этот овощ богат клетчаткой, что способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
СОВЕТ №2
Используйте сельдерей как низкокалорийный перекус. Он содержит много воды и мало калорий, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за своим весом.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с соками и смузи, добавляя сельдерей. Его свежий вкус отлично сочетается с другими фруктами и овощами, придавая вашим напиткам дополнительную питательную ценность.
СОВЕТ №4
Не забывайте о пользе сельдерея для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление этого овоща может помочь снизить уровень холестерина и поддерживать нормальное кровяное давление благодаря содержанию антиоксидантов и калия.
