Хотя мало исследований было сделано по поводу соли или натрия в отношении подагры, важно обсудить этот популярный ингредиент, который находится почти во всех наших продуктах. Что делает натрий в организме, он связывает воду и поддерживает внутриклеточные и внеклеточные жидкости в правильном балансе. Истина в том, что мы, люди, не можем жить без соли. Но факт состоит в том, что у большинства фруктов и овощей есть весь натрий, который нам нужен в них уже. В этой статье рассмотрим можно ли соль при подагре.
Можно ли соль при подагре
Все, что нам действительно нужно, составляет около 500 мг натрия ежедневно, хотя Американская сердечная ассоциация рекомендует не более 1500 миллиграммов в день. Тем не менее среднее потребление натрия составляет около 3400 мг, большинство из этого поступает из обработанных продуктов. Некоторые не могут употреблять определенные продукты, если они не соленые, добавьте соль в умеренных количествах и убедитесь, что это не поваренная соль, а морская соль; соль, которая поступает из моря.
Столовая соль нагревается до 650 градусов Цельсия и очищается и удаляется из нее «самые здоровые и естественные элементы», а точнее 84 природных минерала. Столовая соль, найденная в продуктовых магазинах, представляет собой в основном химический хлорид натрия. Это искусственное вещество, полученное из остатков сырой нефти, так что пользуйтесь только морской солью; вы просто отравляете себя поваренной солью. Получайте большую часть своего потребления натрия естественным путем через фрукты, овощи и цельные зерна. Со временем если вы уберете соль из своего рациона, ваши вкусовые рецепторы в конечном итоге привыкают, и вы не жаждете ее или не хотите. Можно ли соль при подагре?
Врачи отмечают, что при подагре важно внимательно следить за рационом, и соль занимает в этом вопросе особое место. Некоторые специалисты считают, что умеренное потребление соли не оказывает значительного влияния на уровень мочевой кислоты в организме. Однако другие врачи предупреждают, что избыток соли может способствовать задержке жидкости и повышению артериального давления, что в свою очередь может усугубить состояние пациента. Важно помнить, что индивидуальная реакция на соль может варьироваться, и поэтому каждому пациенту рекомендуется консультироваться с врачом по поводу своей диеты. В целом, умеренность и сбалансированный подход к питанию остаются ключевыми аспектами в управлении подагрой.
Исследования по подагре и потреблению соли
Исследование, опубликованное в интернете 18 июня 2012 года в журнале Кровообращение, действительно показало, что потребление соли, включая морскую соль, напрямую связано с уровнями мочевой кислоты. Выделение сыворотки мочевой кислоты и мочи из альбумина со временем увеличивается, поскольку люди становятся старше. Альбумин является белком и должен быть реабсорбирован в вашей крови и не быть потерян в вашей моче. Если ваши почки повреждены или больны, альбумин может просочиться в вашу мочу. Это один из самых ранних признаков повреждения почек — это альбумин в моче.
«Те, у кого было высокое потребление соли по сравнению с низким потреблением соли, подвергались более высокому риску гипертонии, если у них были более высокие уровни выделения экскреции мочи и мочевой кислоты в сыворотке», — приводит автор исследования д-р Джон П. Форман. Поскольку организм не может утилизировать мочевую кислоту, он связывается с хлоридом натрия с образованием новых кристаллов, которые наносятся непосредственно в кости и суставы.
Это является причиной различных видов ревматизма, таких как артрит, подагра, камни в почках и желчном пузыре. Исследования, опубликованные в январском выпуске 2002 года, говорят о том, что снижение потребления соли значительно снижает рецидив камней в почках у страдающих подагрой. Для тех, у кого есть проблемы со здоровьем, такие как диабет, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания почек и камни в почках, которые также могут быть связаны с подагрой, низкая диета натрия очень важна, чтобы не ухудшить эти состояния.
Обработанная соль также может привести к увеличению веса, вызывая запор, и заставляет вас удерживать воду. Кроме того, химические соединения в рафинированной поваренной соли предназначены для привыкания. Вкус столовой соли обманывает ваше тело, полагая, что он получает минералы и питание. Когда он осознает, что все еще не хватает этих минералов, вы жаждете этого еще больше. Рекомендуем вам только потреблять морскую соль, гималайскую морскую соль или заменитель соли, сделанный из калия, но на вкус, как соль.
При подагре многие пациенты задаются вопросом о допустимости употребления соли. Врачи и диетологи разделяются во мнениях. С одной стороны, соль сама по себе не содержит пуринов, которые способствуют образованию мочевой кислоты. Однако, избыточное потребление соли может привести к повышению артериального давления и ухудшению работы почек, что негативно сказывается на состоянии при подагре. Некоторые исследования указывают на то, что высокосоленая пища может способствовать воспалительным процессам в организме. Поэтому многие специалисты рекомендуют ограничить потребление соли, заменяя её на пряности и травы для улучшения вкуса блюд. Важно помнить, что индивидуальная реакция на соль может варьироваться, и лучше всего проконсультироваться с врачом для составления персонализированной диеты.
Подагра и соль Эпсома
Наконец, многие страдающие подагрой использовали это популярное природное средство для лечения боли и воспаления приступа подагры с солью Эпсома (не для употребления в пищу). Которая получила свое название от города в Англии под названием Эпсом. Она перегоняется из горьких соляных источников и фактически не является солью, а скорее естественным чистым минеральным соединением магния и сульфата. Как магний, так и сульфат могут впитываться через кожу. Эпсоновая соль обладает способностью расслаблять мышцы, уменьшать отечность, снимать боль, уменьшать синяки, удалять токсины, смягчать кожу и обезболивает. Она также увеличивает секрецию мочевой кислоты через кожу согласно тем, кто экспериментировал с солью Эпсома. В качестве ванны для ног для подагры, затронутого сустава, добавьте 1/2 чашки соли Эпсома в ванну с теплой водой. Расслабьтесь и смочите ноги в течение 20 минут. Вы можете делать это один раз в день, пока симптомы подагры не исчезнут. Некоторые люди добавляют чашку яблочного уксуса. Можно ли соль при подагре смотрите выше.
Вопрос-ответ
Что категорически запрещено при подагре?
Мясо (субпродукты, красное мясо, супы и бульоны), морепродукты и рыба (мидии, креветки, анчоусы, сардины), блюда с добавлением желатина, пуриновые продукты (горох, чечевица, шпинат, фасоль), ягоды (малина, ежевика), сладости, газированные напитки, кофе, все виды алкоголя.
Можно ли при подагре есть соленые огурцы?
Молочные продукты можно употреблять без ограничений при их хорошей переносимости. Ограничьте твёрдые сыры, т. к. в них много жиров. Ограничивается мёд, продукты, содержащие фруктозу, бобовые (фасоль, горох и соя), помидоры, солёные огурцы.
Читайте также:
Как соль влияет на мочевую кислоту?
Люди, потребляющие в пищу продукты с большим содержанием соли, имеют высокий риск развития мочекаменной болезни, которая возникает из-за снижения растворимости однонатриевой соли мочевой кислоты. Она, выпадая в осадок, способствует формированию конкрементов в почечных лоханках.
Можно ли при подагре соленую капусту?
Белокочанную капусту можно по праву назвать продуктом №1 для больных подагрой. Употреблять ее можно в сыром, вареном, тушеном, квашенном виде. А свежие сочные листья – отличный компресс для больных суставов.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте избыточного потребления соли. При подагре важно контролировать уровень натрия в организме, так как избыток соли может способствовать задержке жидкости и ухудшению состояния суставов. Старайтесь ограничивать добавление соли в блюда и выбирайте свежие продукты вместо консервированных.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на альтернативы соли. Используйте пряности и травы для улучшения вкуса пищи, такие как чеснок, лимонный сок, базилик или орегано. Это поможет снизить потребление соли, не жертвуя вкусом ваших блюд.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем потребления натрия в готовых продуктах. Многие обработанные и готовые к употреблению продукты содержат высокие уровни соли. Читайте этикетки и выбирайте низкосолевые варианты, чтобы контролировать общее потребление натрия.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом или диетологом. Если у вас подагра, важно получить индивидуальные рекомендации по питанию, включая уровень потребления соли. Специалист поможет вам разработать сбалансированный рацион, который будет учитывать ваши потребности и ограничения.
