Правильное питание при ревматоидном артрите является важной мерой в лечении пациентов с ревматоидным артритом. Некоторые проблемы и факторы, связанные с диетой и питанием, влияющие на пациентов с этим состоянием, включают:
- Поддержание здорового веса тела.
- Включение жиров в рацион.
- Включение антиоксидантов в рацион питания.
- Включение минералов и витаминов в рацион.
Правильное питание при ревматоидном артрите — поддержание здорового веса тела
Ожирение и увеличение веса — проблема, которая может повлиять на суставы несколькими способами. Избыточные жировые отложения предрасполагает к воспалению, ухудшающему ревматоидный артрит. Чрезмерная масса тела приводит к появлению маркеров воспаления, таких как C — реактивный белок и скорость оседания эритроцитов (СОЭ). Ожирение и избыточный вес также повышают давление на суставы, связанные с весом, такие как колени, бедра, лодыжки и т.д.
Желательна потеря веса для достижения здорового веса тела. С этой целью потребление энергии должно быть меньше расходов на энергию. Для уменьшения веса тела часть потребления может быть уменьшено, жировые продукты могут быть исключены из рациона питания, и жировые продукты могут быть заменены с более низким вариантом содержанием жира. Рекомендуется употреблять постное мясо, используя обезжиренные методы приготовления пищи, такие как выпечка и гриль, а также есть много фруктов и овощей.
Становление недостаточного веса после диагностики ревматоидного артрита является еще одной распространенной особенностью. Это связано с несколькими причинами, в том числе:
- Потеря аппетита.
- Неспособность питаться или готовить пищу по мере прогрессирования заболевания.
- Побочные эффекты лекарств.
- Побочные эффекты депрессии, связанные с инвалидностью.
При тяжелой потере веса теряются мышечные и жировые ткани. С потерей мышц ежедневная деятельность еще более затруднена. При незапланированной и тяжелой потере веса пациент скоро становится хрупким и больным. Для предотвращения потери веса рекомендуется использовать здоровую сбалансированную пищу, которая принимается небольшими порциями. Меньшие порции питательных плотных и богатых энергией продуктов рекомендуются. К ним относятся рыба, сыр, яйца, молочные продукты и мясо. Рекомендуется использовать энергетические и питательные напитки, такие как молоко и молочные напитки, и фруктовые соки.
Врачи подчеркивают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении ревматоидным артритом. Они отмечают, что антиоксиданты, содержащиеся в овощах и фруктах, помогают снизить воспаление. Особенно полезны продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, которые могут уменьшить болевые ощущения и скованность суставов. Врачи рекомендуют ограничить потребление красного мяса и переработанных продуктов, так как они могут способствовать воспалительным процессам. Также важно следить за уровнем витамина D и кальция, что способствует поддержанию здоровья костей. Правильное питание, в сочетании с физической активностью и медикаментозным лечением, может значительно улучшить качество жизни пациентов с ревматоидным артритом.
Включение жиров в рацион
Существует несколько разновидностей продуктов с полезными жирами, которые могут помочь пациентам с ревматоидным артритом. Жиры, потребляемые в рационе, подразделяются на 4 разных типа жирных кислот — насыщенные, транс – жирные кислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные. Из этих насыщенные и транс – жирные кислоты считаются вредными для организма, тогда как мононенасыщенные и полиненасыщенные являются желательными и полезными и в добавок правильное питание при ревматоидном артрите.
Полиненасыщенные жирные кислоты могут быть двух типов: жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Омега-3 жирные кислоты содержатся в жирной рыбе, такой как тунец, лосось, сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия и т.д. А также в льняных семенах, грецких орехах, рапсовом масле и т.д. Они помогают уменьшить производство маркеров воспаления в организме.
Омега-3 жирные кислоты также снимают боль в суставах и жесткость при ревматоидном артрите. Эти агенты действуют аналогично нестероидным противовоспалительным препаратам (НПВП), а также предотвращают агрегацию тромбоцитов.
Омега-6 жирные кислоты содержатся в семенах, орехах и растительных маслах, таких как подсолнечник, сафлор, кукуруза, кунжут и т.д. Жирные кислоты Омега-6 не считаются полезными при ревматоидном артрите.
Читайте также:
Включение антиоксидантов в рацион питания
Воспаление представляет собой сложный процесс, который приводит к образованию свободных радикалов. Эти свободные радикалы являются крайне разрушительными. Антиоксиданты защищают от повреждения свободных радикалов. В рационе антиоксиданты получают из витамина C, витамина E и b — каротина. Эти агенты содержатся в большом количестве во фруктах и овощах. Включая яблоки, апельсины, шпинат, помидоры, чернику, вишню, морковь, брокколи и другие, ярко окрашенные овощи и т.д.
Правильное питание при ревматоидном артрите вызывает много обсуждений среди пациентов и специалистов. Многие люди отмечают, что сбалансированный рацион помогает снизить воспаление и улучшить общее состояние. Врачи рекомендуют включать в меню больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и рыбы, богатой омега-3 жирными кислотами. Некоторые пациенты делятся положительным опытом от исключения из рациона молочных продуктов и красного мяса, что, по их мнению, снижает симптомы. Однако важно помнить, что реакция на продукты индивидуальна, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Многие также подчеркивают важность поддержания водного баланса и ограничения потребления сахара и соли. В целом, правильное питание становится важным элементом комплексного подхода к лечению ревматоидного артрита, и консультация с врачом или диетологом может помочь в составлении оптимального рациона.
Включение минералов и витаминов в рацион
- Кальций необходим для всех пациентов с артритом, поскольку он помогает поддерживать здоровые кости. Те, у кого ревматоидный артрит, склонны к развитию остеопороза или хрупких и подверженных к перелому костей. Кальций помогает предотвратить это. Молоко является отличным источником кальция.
- Витамин D также участвует в поддержании баланса кальция в организме и костях. Витамин D также важен для того, чтобы помочь организму абсорбировать кальций. Витамин D можно получить из яиц, жирной рыбы и солнечного света.
- Железо — анемия является общей чертой лиц с ревматоидным артритом. Это вызвано как лекарствами, используемыми в состоянии, так и воспалительными вспышками. Железо имеет важное значение для профилактики и лечения анемии. Железо получают в рационе из красного мяса, птицы и рыбы и из зеленых листовых овощей, бобовых и семян.
- Фолиевая кислота — это жизненно важное питательное вещество для пациентов, принимающих метотрексат. Фолиевая кислота помогает в создании новых клеток в организме. Метотрексат может привести к дефициту фолиевой кислоты, который должен быть заменен добавками. Продукты с ней включают зеленые листовые овощи, бобовые, обогащенные злаки и т.д.
- Глюкозамин и хондроитин добавки не полезны для пациентов с ревматоидным артритом и не должны использоваться. Эти агенты помогают в ремонте и обслуживании хряща и полезны у пациентов с остеоартритом, а не с РА.
Вопрос-ответ
Какие продукты снимают воспаление при артрите?
При артрите, артрозе, остеохондрозе рекомендована противовоспалительная диета: меню должно включать продукты, подавляющие воспаление. Это оливковое масло, цитрусовые и другие источники витамина С, ягоды, морковь и тыква, продукты из цельнозерновой муки, имбирь, ананас, куркуму, зеленый чай, жирная рыба.
Можно ли есть картошку при ревматоидном артрите?
Полезные при артрите овощи: листовая зелень, брокколи, свекла, сладкий картофель и капуста особенно полезны для пожилых людей с артритом. Они содержат такие питательные вещества, как антиоксиданты, полифенолы, клетчатку, витамины и минералы.
Можно ли творог при ревматоидном артрите?
Помимо лечебного питания при ревматизме и ревматоидном артрите есть ряд продуктов, которые усугубляют болезненные симптомы. Выстраивая свой рацион, необходимо исключить еду, богатую насыщенными жирами и трансжирами: жирное мясо, сыр, творог, молоко (от 3,2%), соусы, фастфуд.
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на антиоксидантных продуктах. Включите в свой рацион больше фруктов и овощей, особенно тех, которые богаты витаминами C и E, а также бета-каротином. Ягоды, цитрусовые, шпинат и морковь помогут снизить воспаление и поддержать общее здоровье.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление омега-3 жирных кислот. Эти полезные жиры, содержащиеся в рыбе (лосось, скумбрия), семенах льна и грецких орехах, могут помочь уменьшить воспаление и облегчить симптомы ревматоидного артрита. Рассмотрите возможность добавления этих продуктов в свой рацион несколько раз в неделю.
СОВЕТ №3
Сократите потребление обработанных продуктов и сахара. Избегайте продуктов с высоким содержанием добавленных сахаров, трансжиров и искусственных добавок, так как они могут способствовать воспалению. Старайтесь готовить дома, используя свежие ингредиенты, чтобы контролировать качество пищи.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гидратации. Употребление достаточного количества воды важно для поддержания суставной жидкости и общего здоровья. Стремитесь выпивать не менее 8 стаканов воды в день, а также учитывайте жидкости из супов и фруктов.
